ポルチェラーナ70%（年間2万枚限定生産シリアル番号付き）（タブレット）

【プレーンチョコレート・ダーク70%】 ベネズエラ･スリア州にあるマラカイボ湖南西地区に育つこのカカオ（クリオロ種）は非常に収穫量が少なく最も入手困難なカカオ種の１つです。 ポルチェラーナとは「磁器」、カカオ豆の純白の色に由来しています。芳醇な香りとまろやかな調和の余韻で「貴婦人のチョコレート」と呼ばれるに相応しいチョコレートです。 本商品には手書きのシリアル番号が記されています。これは、この類まれな産地の品質を守り抜き、その特別な個性を維持するための、妥協なきこだわりによるものです。 ●原材料名:カカオペースト、キビ糖、ココアバター ●内容量:50g ●賞味期限:2027.5.15 ●保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存下さい。 ●原産国名:イタリア ※この製品の製造工場ではヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオ、くるみ、乳成分を含んだ商品を製造しています。 栄養成分(100gあたり)：熱量569kcal, たんぱく質8.0g, 脂質41.0g, 炭水化物42.0g, 食塩相当量0.02g

ブランコ・デ・クリオロ70%（年間2万枚限定生産シリアル番号付（タブレット）

【プレーンチョコレート・ダーク70%】 国際コンクール（アカデミーチョコレート）にて金賞受賞(2013)。 ペルー北部産のピウラ・グラン・ブランコ（世界最高品質を誇るクリオロ種の1つ）を使用し、持続可能な森林農業を営む小規模生産者が管理する、生物多様性に富んだ自然環境の中で栽培されたカカオ豆から作られています。 7日間の発酵後、7～12日間かけてソーラートンネルでゆっくりと乾燥させます。 この丁寧な工程によってジャスミンや甘いジャムのような香りを持ち、味わいは深みがありスモーキー（ドライプルーン、ローストしたアーモンド）なチョコレートが誕生します。 豊かさと繊細さを余すところなく表現した味をお楽しみください 本商品には手書きのシリアル番号が記されています。これは、この類まれな産地の品質を守り抜き、その特別な個性を維持するための、妥協なきこだわりによるものです。 ●原材料名:カカオペースト、キビ糖、ココアバター ●内容量:50g ●賞味期限:2027.05.15 ●保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい ●原産国名:イタリア ※この製品の製造工場ではヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオ、くるみ、乳成分を含んだ商品を製造しています。 栄養成分(100gあたり)：熱量586kcal, たんぱく質8.9g, 脂質42.0g, 炭水化物43.0g, 食塩相当量0.01g

チュアオ70%（年間2万枚限定生産シリアル番号付き）（タブレット）

【プレーンチョコレート】 アメデイの代名詞でもあるチュアオはマヤ文献に記載のある古代クリオロ種で、ベネズエラの地域名に由来しています。環境的に交配が困難なため収穫量はわずかで、加工技術も大変難しいと言われています。 長年にわたる研究の上、試作を重ね現代に蘇らせました。蜂蜜のようなジューシーさを持ち、チュアオ特有の力強さ、そしてまろやかで長い余韻が満足感を高めてくれます。 本商品には手書きのシリアル番号が記されています。これは、この類まれな産地の品質を守り抜き、その特別な個性を維持するための、妥協なきこだわりによるものです。 ●原材料名：カカオペースト、キビ糖、ココアバター ●内容量：50g ●賞味期限：2027.05.15 ●保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい ●原産国名：イタリア ※この製品の製造工場ではヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオ、くるみ、乳成分を含んだ商品を製造しています。