ポルチェラーナ（年間2万枚限定生産）

【ポルチェラーナ/ダーク70%】 ヴェネズエラ･スリア州にあるマラカイボ湖南西地区に育つこのカカオは非常に収穫量が少なく最も入手困難なカカオ種といわれています。 ポルチェラーナとは「陶器」、華やかな香り高さと調和の取れた余韻で貴婦人と呼ばれるに相応しいチョコレートです。 シリアルナンバー入り ●原材料名:カカオペースト、キビ糖、ココアバター ●内容量:50g ●賞味期限:2025.4.30 ●保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存下さい。 ●原産国名:イタリア ※この製品の製造工場ではヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオ、くるみ、乳成分を含んだ商品を製造しています。

ブランコ・デ・クリオッロ（年間2万枚限定生産）

【ブランコ・デ・クリオッロ/ダーク70%】 ペルー北部産のアリバ･ナシオナル（世界最高品質を誇るカカオ種の1つ）を使用。 ジャスミンやシトラスのような香りを持ち味わいはウッディでスモーキー。 ドライプルーン、ローストしたアーモンドのような印象が交互に現れます。 ロンドンの国際コンクール（アカデミーチョコレート）で金賞受賞。 シリアルナンバー入り。※ブランコという名前はカカオがかすかに白い特徴から由来しています。 ●原材料名:カカオペースト、キビ糖、ココアバター ●内容量:50g ●賞味期限:2025.4.30 ●保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい ●原産国名:イタリア ※この製品の製造工場ではヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオ、くるみ、乳成分を含んだ商品を製造しています。

チュアオ（年間2万枚限定生産）

【チュアオ/ダーク70%】 アメデイの代名詞でもあるチュアオはマヤ文献に記載のある古代種です。環境的に交配が困難なため加工技術も大変難しいと言われています。 長年にわたる研究の上、試作を重ね現代によみがえらせました。蜂蜜のようなジューシーさ、チュアオ特有の長い余韻をゆっくりとお楽しみ下さい。シリアルナンバー入り。タブレットのパッケージは、製造過程で出たカカオの殻から得られる再生紙とリサイクル可能な紙で作られています。 ●原材料名：カカオペースト、キビ糖、ココアバター ●内容量：50g ●賞味期限：2025.4.30 ●保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい ●原産国名：イタリア ※この製品の製造工場ではヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオ、くるみ、乳成分を含んだ商品を製造しています。